Дорогой Друг!
Холодными зимними вечерами мы рады видеть тебя в уютном Хилле в компании друзей с бокалом глинтвейна или грога. Глинтвейн у нас изумительный, приготовляется...
проведет специальное мероприятие с участием диджеев играющих back2back. В этом качестве они иногда играют интереснее, чем когда выступают сольно. Этот...
Ризотто сырное Сыр Гауда, сыр Пармезан, лук порей, сельдерей, сливки, лук репчатый
250/2
250р
Ризотто с лососем Лосось, рис, сливки, сыр Пармезан, томаты Черри, лук порей
250/2
230р
Пельмени домашние
200/30/2
200р
Запеченные морепродукты Кальмары, мидии, креветки и осьминоги, обжаренные га оливковом масле с луком пореем, маслинами и болгарским перцем. Запекаются с сыром и чесноком.
280/20/2
280р
Закуска «Деревенская» Картофель с грибами и сметаной, запечённый на сковороде
300/2
170р
Овощи запеченные Цукини, перец болгарский, лук, морковь, обжаренные в оливковом масле с чесноком и запеченные в сливочно-сметанном сооусе
300/2
200р
Гуляш по-Венгерски Горячий томатный суп с говядиной, болгарским перцем, картофелем и луком. Подаётся в запеченном хлебе.
350
250р
Жюльен грибной или куриный. Грибы или куриное филе, обжаренные с луком в сливочном соусе, запекаются в кокотнице с сыром
150/7
140р
Жульен из креветок Креветки, обжаренные с луком в сливочном соусе, запекаются в кокотнице с сыром
150/7
160р
Баклажаны по-гречески Баклажаны, помидор, соус Тар-тар, сыр
250/2
140р
Гренки к пиву с чесночным соусом, с беконом или сыром на выбор
140/30
90р
Сырные палочки. Подаётся с любым соусом на выбор
200/30/2
180р
Охотничьи колбаски Три охотничьи колбаски подаются на сковороде. Сервируются маринованным томатом и двумя тарталетками с горчицей и хреном
200/2
180р
Яичница с помидорами Яичница из 3х яиц с помидорами. Подаётся на сковороде
200/2
90р
Омлет с картофелем по деревенски
200/2
130р
Дополнительные добавки Ветчина, сыр, лук, бекон, грибы
20
30р
Клаб-сэндвичи
Клаб-сэндвич с картофелем фри. Большой горячий бутерброд с ветчиной, сыром и яйцом, и картофелем фри
260/100/30/2
170р
Основные горячие блюда
Лосось жареный. Классический стейк из лосося жареный в сливочном масле. Подаётся с нежным коньячным соусом
220/60/2
350р
Лосось на пару с икорным соусом. Стейк из лосося приготовленный на пару с овощами. Подаётся со сливочно-икорным соусом
220/60/2
380р
Судак «по-Польски». Филе судака приготовленное на пару, под польским соусом (сливочное масло, яйцо отварное), лимонный сок, укроп
230/60/2
350р
Радужная форель. Целиковая речная форель запечённая в фольге с жаренными шампиньонами
Курица в соусе «Teрияки». Кусочки куриного филе, обжаренные в сливочном масле с классическим японским соусом «Терияки» и кунжутными семечками
180/60/2
250р
Бефстроганов. Говядина, обжаренная со свежими шампиньонами и луком в сливочно-сметанном соусе
160/60/2
280р
Говядина запеченная с черносливом. Говяжий стейк с томатами, черносливом и чесноком, запечённый под сыром
190/60/2
380р
Свинина «по-Французски». Свиная отбивная под шапкой из жареных шампиньонов с луком и сыром
210/60/2
280р
Итальянское рагу. Кусочки свинины, обжаренные с фасолью, чесноком, болгарским перцем и луком
180/60/2
250р
Стейк из говядины. Стейк из говядины, обжаренный на гриле, с соусом Дор-блю, зелёным маслом и луком фри
270/60/40/2
700р
Свиная отбивная. Свинина, соус «Сальса»
220/60/2
270р
Стейк из говядины 1/2 порции
135/60/40/2
350р
Люля-кебаб (Котлета из баранины с луком, томатами и кинзой, приготовленная на гриле)
220/60/2
340р
Супы
Бульон куриный. Домашний куриный бульон с перепелиным яйцом и лапшой. Подаётся с зеленью и белыми тостами
500
140р
Крем-суп грибной. Мягкий сливочный суп из лесных грибов и свежих обжаренных шампиньонов. Подаётся с белыми тостами и зеленью
250
190р
Норвежский суп. Классический норвежский сливочный суп с обжаренной сёмгой, креветками и луком пореем. Подаётся с белыми тостами
250
220р
Борщ «Московский». Классический борщ с говядиной, сельдереем и свежей зеленью. Подается со сметаной и белыми тостами
500
190р
Шурпа. Куски баранины, с обжаренными овощами, картофелем и сладким перцем. Подается с белыми тостами и зеленью
500
200р
Сырный крем-суп. Куриное мясо, болгарский перец, сыр плавленый, сливки, зелень
250
200р
«Солянка» (солянка из мясного ассорти. Подаётся со сметаной)
500
190р
Суп «Дюбарри» Сливочный крем-суп из цветной капусты. Подаётся с сырными палочками
300
200р
Паста (пенне, таглиателли, спагетти)
Паста с ветчиной и грибами. Свежие шампиньоны, обжаренные с ветчиной и томатами. Подаётся с сыром пармезан
250/2
200р
Карбонара. Обжаренный с луком бекон, сливочный соус и сыр. Подаётся с зеленью, базиликом и сыром пармезан
315/2
250р
Аррабиата. Остро-сладкий соус с томатами, луком, специями, базиликом и сыром Пармезан
315/2
200р
Фрутти ди Маре. Морепродукты, обжаренные в сливках с луком пореем, болгарским перцем, сельдереем и лаймом. Подаётся с сыром пармезан
330/2
250р
Болоньезе. Говяжий фарш, тушёный в остром томатном соусе. Подаётся с сыром пармезан
270/2
250р
Сальмоне. Лосось обжаренный в сливках с луком и соком лайма. Подаётся с базиликом, помидорами Черрии сыром Пармезан
315/2
300р
Блюда и закуски из морепродуктов
Запеченные морепродукты. Кальмары, мидии, креветки и осьминоги, обжаренные на оливковом масле с луком пореем, маслинами и болгарским перцем. Запекаются с сыром и чесноком
280/20/2
280р
Жульен с креветками. Жареные креветки с луком пореем в сливочном соусе запекаются в кокотнице под сырной шапкой
150/7
160р
Гарниры
Рис «Арборио» припущенный в белом вине
150/2
60р
Греча с грибами и луком
150/2
60р
Картофель фри с кетчупом
100/30/2
70р
Картофельные дольки с чесноком и зеленью
150/2
60р
Картофель отварной со сливочным маслом
150/2
60р
Цветная капуста
150/2
80р
Ризотто
Ризотто с лососем. Лосось, рис, сливки, сыр Пармезан, томаты Черри, лук порей
